scone

薄力粉(ドルチェ)100
強力粉50
ベーキングパウダー5
きび砂糖20
塩ひとつまみ
バター30-40
牛乳70-80
misc(レーズン、ドライオレンジ、アーモンドパウダーetc)
　注：miscの量によって牛乳等の量を調整

１）薄力粉と強力粉を混ぜ、ベーキングパウダーも加える
２）砂糖、塩も加える
３）バターを電子レンジ(600Wで30秒)で柔らかくし加える
４）牛乳を入れて混ぜ捏ね、まとまったら台に出して伸ばす
５）綿棒で１５cmほどに伸ばして３つ折りにし、90度回してさらに３つ折り
６）６等分し、200度20分焼成