for my interests https://katasibo.jp/dokuwiki/ 2026-04-04T13:33:57+00:00 https://katasibo.jp/dokuwiki/ https://katasibo.jp/dokuwiki/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.png text/html 2021-05-04T11:49:17+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://katasibo.jp/dokuwiki/doku.php?id=bread:everyweek&rev=1620128957&do=diff 毎週の食パン recipe 1.5斤 [食パン] 🌟強力粉300g(キタノカオリ/はるゆたか等ならスーパーキングと半々が扱い易い) 🌟水180ml 🌟塩5g 🌟きび砂糖25g スキムミルク8~10g 無塩バター20g モルトパウダー1.0g text/html 2021-05-04T11:51:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://katasibo.jp/dokuwiki/doku.php?id=bread:every_week&rev=1620129084&do=diff 毎週の食パン recipe 1.5斤 [食パン] 🌟強力粉300g(キタノカオリ/はるゆたか等ならスーパーキングと半々が扱い易い) 🌟水180ml 🌟塩5g 🌟きび砂糖25g スキムミルク8~10g 無塩バター20g モルトパウダー1.0g text/html 2021-05-05T02:13:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://katasibo.jp/dokuwiki/doku.php?id=bread:round_bread&rev=1620180804&do=diff 丸パン round bread 材料 スーパーキング200 グラニュー糖50(粉の1/4) ゲランド塩2 牛乳40 水64 卵1 発酵バター20 ドライイースト4 作り方 １）捏ね：HBの生地モードでも可 ２）パンチ;一次発酵